Văn hóa ẩm thực

Hướng dẫn cách chế biến canh chua cá lóc cho cả nhà

3 years ago admin 2 0
Canh chua cá lóc là món ăn thân thuộc với mỗi chúng ta, mỗi vùng miền khác nhau thì có những hương vị đặc trưng riêng. Món ăn với hương vị thanh dịu của mè và dấm bống kết hợp với vị ngọt đặc trưng của cá lóc. Cách chế biến món canh chua cá Read More

Văn hóa ẩm thực dân tộc Thái

4 years ago Huy Hoàng 0
Không chỉ mang trong mình lịch sử hình thành lâu đời.Dân tộc thái còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang hương vị riêng biệt Người Thái đã có mặt ở miền Tây Bắc Việt Nam trên 1200 năm, là con cháu người Thái di cư từ vùng đất thuộc tỉnh Vân Nam, Read More

Văn hóa ăn uống ở Hà Nội

4 years ago Huy Hoàng 0
Người Hà Nội tự hào là đã đưa việc nấu nướng, chế biến và ăn uống đời thường trở thành nghệ thuật, tạo nên nét đẹp về văn hóa ẩm thực. Ai chẳng biết ăn uống là nhu cầu để nuôi sống con người, nhưng ăn uống như thế nào cho thanh lịch, văn minh Read More

Nhấm nháp rượu bưởi Biên Hòa

5 years ago Huy Hoàng 0
Bưởi Biên Hòa (hay còn gọi là bưởi Tân Triều) là một đặc sản nổi tiếng có xuất xứ từ quê tôi đấy các bạn ạ (ấp tân Triều thuộc huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai). Người dân ở đây rất tự hào về loại trái cây này, hình thành cả một khu du lịch Read More

Gia vị làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn

5 years ago Huy Hoàng 0
Từ tiêu, hành, tỏi, ớt… người xưa khéo làm nên những món ăn không chỉ ngon miệng, kích thích tiêu hoá mà còn chữa trị được bệnh. Chỉ riêng nước mắm, nhiều bà nội trợ cũng đã hoá thân nó thành hàng chục món chấm độc đáo để ăn kèm với những món khác nhau Read More

Nét văn hóa trong trà đạo

5 years ago Huy Hoàng 0
Trà đạo dưới con mắt của nhiều người thường xuyên bị bao phủ trong một tấm màn huyền bí. Thật ra, nguyên lý của nó rất đơn giản và phép tắc chỉ gói gọn trong 4 từ “hòa, kính, tinh, mịch”.Trà là thức uống ngàn xưa của các dân tộc Trung Hoa, VN, Nhật Bản, Read More

Văn hóa ăn chay của người Việt

5 years ago Huy Hoàng 0
Ăn chay, gốc từ chữ Hán là Trai, tức là giữ lòng được trong sạch. Xưa, có lệ trai giới, mỗi khi cầu nguyện với đất trời hay có việc tế tự trước 3 ngày ăn uống đồ chay (gọi là Trai), trước 7 ngày giữ gìn thành kính tâm niệm việc mình cầu nguyện Read More

Văn hóa bữa cơm trong gia đình Việt

5 years ago Huy Hoàng 0
Ăn uống là một trong những nhu cầu tối quan trọng của đời sống con người, con người cần ăn, thở để tồn tại. Nhưng, khác xa với con vật, ăn uống của con người còn là một hành động mang tính văn hóa chứ không chỉ dừng lại ở bản năng sinh tồn. Sau Read More