Canh cá đậu phụ – món ngon cho bữa cơm chiều

4 years ago Huy Hoàng 0

Canh cá đậu phụ là sự kết hợp hài hòa giữa cá và đậu phụ. Cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt ngon ngọt tự nhiên, còn đậu phụ là món ăn có tính hàn và có vị ngậy ngậy thanh mát tạo nên một món ăn thơm ngon. bổ dưỡng. Món canh cá đậu phụ có sắc đỏ mọng đẹp mắt  của cà chua, vị ngọt dịu của cá cực kỳ thích hợp cho những ngày trời nóng. Hôm nay, http://cakholangvudai.org/ sẽ hướng dẫn bạn nấu món canh cá đậu phụ đặc biệt này nhé!

Canh cá dậu phụ thơm ngon và hấp dẫn
Canh cá dậu phụ thơm ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

2 quả cà chua
150g cá lọc bỏ xương, thái thịt cá thành miếng mỏng
Đậu hũ 3 bìa
2 thìa canh xốt cà chua
3 lát gừng mỏng, vài nhánh tỏi đập giập
Một ít hành lá
Hạt nêm
Dầu ăn

Canh cá đậu phụ cực ngon
Canh cá đậu phụ cực ngon

Thực hiện:

Tham khảo thêm cách làm món cá thu rim tỏi ớt tại đây https://monngonbonmua.com/mon-ngon-mien-nam/cach-lam-mon-ca-thu-rim-toi-ot-ngon-tuyet/

– Cà chua rủa sạch, chần nước sôi rồi bóc bỏ vỏ, bổ múi cau.

– Cá thái miếng cho vào ướp cùng 2 thìa  hạt nêm , 1 chút tiêu và 1 ít rượu trắng

– Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thả tỏi gừng vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào rồi cho 1 thìa hạt nêm vào đảo đều

– Tiếp theo cho 2 hoặc 3 thìa canh nước sốt cà chua và 1 lít nước lọc vào nồi đun sôi

– Đậu phụ chần qua nước sôi rồi cắt lát mỏng và cho vào nồi canh.  Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi trút phần thịt cá vào đun sôi khoảng 5-10 phút là được.

– Trước khi tắt bếp bạn cho thêm một chút lá hành thái nhỏ vào rồi múc  ra ăn nóng
Chỉ cần làm theo một số bước đơn giản mà http://cakhohanam.org/dac-san-ca-kho-nhan-hau-ly-nhan-ha-nam-ngon-noi-tieng/ vừa chia sẻ bạn đac có ngay món canh cá đậu phụ cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn rồi nhé. Chúc bạn thành công!