Cách làm món cá hồi sốt Teriyaki lạ miệng và hấp dẫn nhất

4 years ago Huy Hoàng 0

Nguyên liệu

15g bột ngô

60ml nước tương

60g đường nâu

Một ít gừng xay, bột tỏi

30ml mật ong

2 lát phi lê cá hồi

Phần xốt rưới dùng kèm: 120ml xốt mayonnaise, 30-45ml tương ớt, 15-20ml sữa đặc

Ngoài món cá hồi sốt Teriyaki bạn có thể tham khảo thêm cách làm món Cá hồi nướng giấy bạc cực kỳ ngon miệng tại đây

Chế biến món cá hồi sốt Teriyaki cực kỳ đơn giản
Chế biến món cá hồi sốt Teriyaki cực kỳ đơn giản

Quy trình chế biến

Cá hồi rửa sạch, để ráo nước

Làm nước sốt tương: Cho sốt mayonnaise, tương ớt và sữa vào bát lớn rồi trộn đều lên.

Cho bột ngô và nước hòa tan
Đặt nồi lên bếp đun nóng rồi thêm nước tương, 1 chút đường nâu, gừng xay, 1 thìa nhỏ bột tỏi, 2 thìa mật ong và 240ml nước lọc vào, khuấy đều và đun đến khi đường tan hết. Sau đó, cho nước pha bột ngô vào nồi, khuấy đề lên rồi đun nhỏ lửa cho đến khi sốt teriyaki sệt và đặc sánh lại thì tắt bếp, để sốt nguội

Tiếp đến, cho cá hồi vào hộp rồi đổ phần nước sốt Teriyaki vào rồi đậy kín lại để ướp khoảng 30 phút cho cá thấm sốt. Sau đó, cho cá vào lò nướng nướng ở 200 độ C trong khoảng 20 phút là được

Khi cá chín cho cá ra đĩa rồi rưới một  ít sốt tương cay  vào, thêm một ít rau xanh rồi chấm kèm phần nước sốt còn lại và ăn cùng cơm nóng.

Như vậy, bạn chỉ cần làm theo công thức chế biến mà http://cakhodaihoang.org/ vừa chia sẻ là bạn đã có ngay món cá hồi sốt Teriyaki cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Chúc bạn thành công với món cá này và có bữa ăn ấm áp bên gia đình!