Cá hồi là nguyên liệu cá thể dùng để chế biến thành  rất nhiều món ngon khác nhau và đặc biệt cá hồi cùng  là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em.  Hôm nay, Cá kho Đại Hoàng (chi tiết) sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm một món canh cá cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng từ nguyên liệu chính là cá, đó là món canh cá hồi thì là cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn nhé.

Canh cá hồi thì là thơm ngon tuyệt vời

Canh cá hồi thì là thơm ngon tuyệt vời

Nguyên liệu 

500 gam cá hồi

2-3 trái cà chua

1 bó thì là to

4-5 tép tỏi

Dầu ăn, chanh, muối

Hạt nêm, nước mắm.

Cá hồi tươi cho món cá ngon ngọt hơn

Cá hồi tươi cho món cá ngon ngọt hơn. Bạn có thể dùng thịt cá hồi để chế biến nhiều món ăn cực ngon như Canh cá nấu dứa chua, cá hấp gừng, cá kho hay cá chiên

Các bước thực hiện

– Cá hồi rửa sạch và cắt thành từng khúc, mối khác dày khoảng 2 cm

– Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cà chua rửa sạch và thái dọc múi cau. Thì là rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 3 -4 cm

– Đặt chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng rồi thêm tỏi vào phi thơm rồi cho cà chua và một chút muối vào xào nhuyễn. Sau đó, cho khoảng 1,5 lít nước vào đun đến khi sôi lên thì cho cá hồi vào đun cho nước sôi lại

– Tiếp đến, cho hết phần cà chua còn lại vào, nêm 1 thìa nhỏ muối, 3 thìa nước mắm và một chút hạt nêm vào. Nếu bạn thích vị ngọt và cay thì bạn có thể cho thêm một chút đường và ớt vào đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp

Trên đây là 4 bước đơn giản để làm món canh cá hồi nấu thì là cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn mà Đặc sản Hà Nam  muốn chia sẻ cùng các bạn. Nếu bạn quan tâm đến những đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng miền thì bạn đừng bỏ qua một số đặc sản Hà Nam nổi tiếng như cá kho làng Vũ Đại, chuối tiến vua, bánh cuốn chả…nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món canh cá này và có bữa ăn thật ngon miệng nhé!

 

Tags: , , , ,