Cá basa là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá chiên giòn, cá kho hay cá hấp…Hôm nay, cá kho Hà Nam (xem thêm) xin giới thiệu tới các bạn một món ăn ngon mới được chế biến từ cá basa đó là món cá basa sốt mayonnaise cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn nhé

Cá basa sốt mayonnaise ngon tuyệt

Cá basa sốt mayonnaise ngon tuyệt

Nguyên liệu

Cá basa phi lê: 200g

Cải bó xôi: 100g

Sữa tươi không đường: 1 gói

Ớt sừng: 1 trái

Bột mì, tỏi băm, tiêu, dầu ăn

Hạt nêm
Xốt Mayonnaise

Hướng dẫn chế biến

1. Sơ chế

– Cá basa rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, sau đó đem ướp cá cùng với 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 muỗng tỏi băm và 1/2 thìa nhỏ tiêu trong khoảng 5 phút cho cá thấm gia vị

– Cải bó xôi rửa thật sạch và thái khúc dài khoảng 5 cm, đem cải chần sơ qua trong nước sôi và nhúng vào nước lạnh. Ớt sừng rửa sạch và thái lát mỏng

Cá basa tươi

Cá basa có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác như cá basa kho riềng, cá basa chiên, cá basa hấp

2. Om cá

– Phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn rồi cho rau vào xào sơ, sau đó nêm 1 ít Hạt nêm và 1 ít tiêu. Cá basa sau khi ướp xong đem tẩm qua bột mì rồi chiên sơ và vớt cá ra để ráo dầu

– Pha xốt: Cho 2 thìa sữa tươi và 3 muỗng xốt Mayonnaise vào tô khuấy đều lên

– Xếp cải bó xôi vào nồi rồi xếp cá lên trên và rưới nước xốt, bột ớt và tiêu vào, đậy kín nắp om nhỏ lửa trong khoảng 5 phút là được

Chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món cá basa sốt mayonnaise để cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé. Nếu banju quan tâm đến những món ăn ngon khác được chế biến từ bạn có thể xem thêm cách làm món cá lóc xào lưu ly tại đây http://monngonbonmua.com/mon-ngon-mien-trung/bi-quyet-lam-mon-ca-loc-xao-luu-ly-tuyet-ngon/

Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn vui vẻ!

Tags: , , , ,